梅州是廣東主要產(chǎn)茶區(qū)之一。做強做大茶產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)民增收新途徑以助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展，可從以下幾方面著手：
一要技術(shù)興茶。種茶和制茶技術(shù)是保障茶葉品質(zhì)的重要途徑。要注重引進優(yōu)質(zhì)茶樹品種，引導(dǎo)茶葉合作社和茶農(nóng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植加工觀念;鼓勵茶葉龍頭企業(yè)與科研院校合作，共建技術(shù)創(chuàng)新平臺，開展茶葉基礎(chǔ)研究及優(yōu)質(zhì)高效栽培、名優(yōu)茶機械化采摘、茶葉精深加工等技術(shù)研發(fā);利用新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)平臺，加大茶農(nóng)在種植、加工、營銷等方面的培訓(xùn)力度。通過新技術(shù)、新機械、新肥料、新加工手段，促進茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標準化、綠色化發(fā)展，提升茶葉綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力。
二要質(zhì)量興茶。以“大埔烏龍茶”“梅江區(qū)清涼山茶”獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志為契機，指導(dǎo)相關(guān)茶葉協(xié)會制定國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志使用管理辦法，規(guī)范高山有機茶生產(chǎn)標準，全力做好茶產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管保護;要高度重視茶葉質(zhì)量安全，倡導(dǎo)化肥農(nóng)藥減量，有條件的茶產(chǎn)區(qū)可建設(shè)統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范區(qū);在質(zhì)量穩(wěn)定提升的同時，引導(dǎo)和協(xié)助企業(yè)積極申報綠色食品認證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證等“三品一標”認證和SC認證，給消費者和采購商一個綠色、安全、吃得放心的信號，取得大眾和市場的認可。
三要品牌興茶。創(chuàng)建地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的富硒區(qū)域公用品牌，并在茶品牌命名與外觀包裝等細節(jié)問題上下功夫，通過品牌形象展示、品牌標志使用監(jiān)管等方式提高品牌公信力;探索茶與人文、茶與旅游、茶與飲食等茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品附加值;借力報刊網(wǎng)站、電商平臺等，多渠道推廣宣傳梅州好茶知名度;組織茶企業(yè)參加農(nóng)交會、茶博會、展銷會，加大推廣營銷力度，樹立梅州好茶整體良好形象，讓梅州茶葉在眾多茶品牌中脫穎而出。
四要抱團興茶。要充分利用茶葉協(xié)會搭建平臺，引領(lǐng)茶企業(yè)、合作社、茶農(nóng)抱團發(fā)展，整合資源，組建產(chǎn)銷集團，形成資源集中、生產(chǎn)集群、營銷集約的格局;鼓勵企業(yè)與相關(guān)科研單位和社會組織，組建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推進信息共享、標準統(tǒng)一、策略同向和行業(yè)自律，促進產(chǎn)品上檔次，企業(yè)上規(guī)模;要積極響應(yīng)“一帶一路”經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)有資質(zhì)的茶企業(yè)取得國際通行證，努力把茶產(chǎn)業(yè)培育成為農(nóng)民增收新的經(jīng)濟增長點，讓梅州好茶走向世界。
來源：梅州網(wǎng)
